کاربرد:
L-tryptophan (مخفف try) یکی از اسیدهای آمینه ضروری انسان و حیوان است. اما توسط بدن قابل سنتز نیست.

مانند سایر اسیدهای آمینه ، ال-تریپتوفان یکی از عناصر سازنده پروتئین است. اما برخلاف برخی از اسیدهای آمینه ، ال-تریپتوفان ضروری تلقی می شود زیرا بدن نمی تواند به تنهایی تولید کند. ال-تریپتوفان به طور یکسان در حیوانات و انسانها نقش بسیاری دارد. اما شاید مهمتر از همه ، این یک پیش ماده اساسی برای تعدادی از انتقال دهنده های عصبی در مغز است. به همین ترتیب ، ال-تریپتوفان تنها ماده ای است که به طور معمول در رژیم غذایی یافت می شود و می تواند به سروتونین تبدیل شود. از آنجا که سروتونین در مغز به ملاتونین تبدیل می شود ، ال-تریپتوفان به وضوح در تعادل روحیه و الگوی خواب نقش دارد.

به عنوان مکمل غذایی و آنتی اکسیدان استفاده می شود.
1. در خوراک دام برای بهبود مصرف خوراک دام ، تضعیف واکنش استرس ، بهبود خواب حیوانات استفاده می شود.
2. در خوراک دام برای افزایش آنتی بادی جنین و حیوانات جوان استفاده می شود.
3. در خوراک دام برای بهبود ترشح شیر گاوهای شیری استفاده می شود.
4- در خوراک دام به منظور کاهش مقدار جيره پروتئين بالا و صرفه جويي در هزينه خوراک مصرف مي شود.

به عنوان یک مکمل غذایی ، ال-تریپتوفان تزریق اسیدهای آمینه و آمینو اسیدهای آماده به همراه سایر اسیدهای آمینه ضروری را تشکیل می دهد.

ال تریپتوفان توسط تخمیر میکروبی ساخته می شود که از گلوکز ، عصاره مخمر ، سولفات آمونیوم به عنوان مواد اولیه استفاده می شود و با فیلتراسیون غشا ، تبادل یونی ، تبلور و خشک شدن تصفیه می شود.
مشخصات فنی